Thuis bij Van der Valk Hotel Schiedam

Sfeer. Het maakt vergaderingen effectiever, congressen succesvoller en feesten gezelliger. Sfeer is allesbepalend, maar niet altijd eenvoudig in eigen huis te realiseren. Dus wijk je uit naar externe locaties, zoals een zalencentrum of hotel. Maar waar vind je die ultieme sfeer waarin iedereen zich thuis voelt? 

Tekst: Kim de Booij

“Bij Van der Valk Hotel Schiedam”, is het antwoord van Sarah van den Hul, general manager van dit hotel. Natuurlijk streeft ieder hotel naar een goede sfeer en fijne beleving van haar gasten. Maar Van der Valk maakt als familiebedrijf het verschil, vindt Van den Hul, die zelf deel uitmaakt van de vierde generatie. “Bij Van der Valk runnen we onze hotels niet vanuit een ver hoofdkantoor, gefocust op spreadsheets met winstcijfers. We staan met onze ‘poten in de klei’, werken mee en zien onze medewerkers als onderdeel van de familie. Samen proberen we van elke dag weer een feestje te maken.”

Boordevol faciliteiten 

Dat lukt prima met een hotel boordevol faciliteiten. Van den Hul somt er een aantal op. “Prachtige, ruim opgezette kamers, goede bereikbaarheid, gratis parkeren, vijftien multifunctionele vergaderzalen, fitness, wellness, zwembad en verschillende eetfaciliteiten. Je kunt hier voor alles terecht: van een snelle kop koffie in de lounge en een mooie entrecote in het a la carte restaurant tot een live cooking buffet en op hoog niveau dineren in ons Rooftop Restaurant 16th.” 

Geweldig uitzicht

Daarmee zijn we aangekomen bij de trots van Van der Valk Hotel Schiedam. “Vanaf onze vijftiende en zestiende etage heb je een geweldig uitzicht over het Rotterdamse havengebied. Hier zijn verschillende boardrooms gevestigd en ook de fitness, wellness en het zwembad. En dus ons Rooftop Restaurant 16th, de ideale plek om je zakelijke relaties in de watten te leggen met een fine dining meergangenlunch of -diner. Dat echt een beleving, helemaal ’s avonds, wanneer de lichtjes van de Rotterdamse haven aan zijn.”

Sarah van den Hul

Voor iedereen

Met zoveel verschillende faciliteiten biedt Van der Valk Hotel Schiedam alle mogelijkheden voor iedere gelegenheid. “Voor iedereen hebben we wel een plekje. Voor de individuele gast die even rustig wil werken in de lounge. Voor kleine en grote teams die comfortabel willen vergaderen. Voor directies die in rust en luxe hun boardmeeting willen houden en voor organisaties die een evenement, feest of groot congres willen organiseren. Alles is mogelijk.”

Standaard vergaderarrangementen

Van der Valk Hotel Schiedam voorziet in alles wat erbij komt kijken. “We zien dat onze gasten voor vergaderingen vaak een mooie ruimte met goede audio wensen, tussendoor een lunch, later op de middag nog een lekkere break-out snack en als afsluiting nog een borrel of diner. Daar hebben we standaard arrangementen voor. Hierin zit bijvoorbeeld het lunchbuffet inbegrepen. Daar staan we inmiddels echt om bekend. Probeer maar eens uit.”

Grenzeloos 

De standaard arrangementen zijn allesbehalve de limiet van wat Van der Valk Hotel Schiedam haar gasten kan bieden. “Onze mogelijkheden zijn grenzeloos”, stelt Van den Hul. Vervolgens noemt ze een voorbeeld dat dit meer dan bevestigt. “Voetbalclub Bayern München wilde vorig jaar een gala organiseren in ons restaurant, maar dan wel met ander meubilair dan wat wij hadden staan. We haalden het hele restaurant leeg, vervingen het meubilair, bouwden een nieuwe bar en plaatsten een dansvloer in het midden. Het restaurant was onherkenbaar. Je zou denken: dat is onmogelijk. Maar we gaan ver, heel ver, om aan de wensen van onze gasten tegemoet te komen.”

“We denken mee”

Nu is dit wel een extreem voorbeeld. “Natuurlijk denken we ook op kleinere schaal mee met onze gasten. Willen ze eens een presentatie in een andere setting doen, dan bieden we onze bioscoopzaal aan. Willen ze een bijeenkomst afsluiten met een leuke activiteit, dan denken we daar ook graag in mee. Zo hebben we een personal trainer die een workshop kan geven, maar we regelen ook leuke uitjes in en om Schiedam. Een privé-diner in het Rooftop Restaurant 16th of in een van onze boardrooms op de vijftiende etage is ook een leuke optie. Je wordt dan culinair verrast met gerechten op sterrenniveau, klaargemaakt door chefkok Gijs Verbeek, terwijl onze sommelier Steven van Roemburg uitleg geeft over de wijnen. Dit kan tot twintig personen.”

Geoliede machine

Eén, twintig of honderd personen, Van der Valk Hotel Schiedam kan ook in dat opzicht alles aan. “Natuurlijk zijn we begrensd tot de muren van ons gebouw, maar er kan heel veel”, begint Van den Hul. “In onze congreszaal kunnen we eenvoudig 400 personen ontvangen en laatst kregen we een aanvraag voor een buffet voor 600 personen. Ook die uitdaging gaan we dan aan. We zeggen niet snel ‘nee’. Dankzij ons kundige team van 230 medewerkers, die samen inmiddels een geoliede machine vormen, weet ik dat we ontzettend veel aankunnen.”

Investeren in medewerkers

Zo’n team ontstaat niet vanzelf, zeker niet in een tijd van arbeidsmarktkrapte. “Personeel is inderdaad lastig te vinden, maar gelukkig weten we medewerkers wel aan ons te binden. Ook daarin speelt dat familiegevoel een belangrijke rol. We zijn echt betrokken bij onze medewerkers en investeren veel in hun ontwikkeling. We leren hen niet alleen het vak, maar helpen ook met hun persoonlijke ontwikkeling. Dat maakt dat ze hier graag werken. Onze gasten merken dat ook. Vaak krijgen we complimenten over hoe vriendelijk en meedenkend onze medewerkers zijn.”

Tegemoetkomen en verrassen

Dat meedenken gebeurt gevraagd en ongevraagd. “We proberen onze gasten van A tot Z te ontzorgen en willen ze iedere keer een mooie beleving bieden. Dat doen we deels door hun wensen te noteren, zodat we daar bij een vervolgbezoek op kunnen inspelen, en deels door hen steeds opnieuw te verrassen. Dat zit soms in kleine dingen, zoals een nieuwe break-out snack of een lekkere smoothie.”

Trends

Voor specifieke lunch-, diner- of dieetwensen staat men ook graag open. “De laatste tijd zien we een toename in de vraag naar vegetarische gerechten. Daar spelen we graag op in met steeds weer nieuwe recepten. Dergelijke trends zijn ook voor ons een leuke prikkel om steeds weer met iets nieuws te komen.”

Wauw-effect

Dat doet het team van Van der Valk Hotel Schiedam voor zo’n 1.000 gasten per dag. “Dat is best bijzonder voor een hotel dat hier vier jaar geleden nog niet stond”, beseft Van den Hul. “Ik denk dat iedereen hier het warme gevoel ervaart dat we willen uitstralen. Dat iedereen zich hier ook thuis voelt. Dat merk je bij binnenkomst al. Gasten ervaren meteen een wauw-effect van een groot pand dat dankzij een fantastisch interieur toch knus aanvoelt.”

Feesten

Mede daarom krijgt Van der Valk Hotel Schiedam ook veel aanvragen voor particuliere en zakelijke feesten. “Personeelsfeesten, jubilea, afscheidsrecepties. Ook die verzorgen we graag en volledig naar de wens van onze gasten. Dat doen we met een mooie feestruimte, lekkere diners en hapjes en indien gewenst ook met muziek en aankleding. Ook hier geldt weer: alles is mogelijk.”

Eigen (thema)feesten

Van der Valk Hotel organiseert regelmatig eigen events, bijvoorbeeld themafeesten tijdens de feestdagen. Het hele hotel wordt dan omgetoverd in een speciaal thema. Alle gasten die op dat moment in het hotel verblijven, zijn welkom. De kers op de taart is de oud- en nieuwparty met zestiengangendiner in het Rooftop Restaurant 16th. 

Uniek uitzicht

Ondergedompeld worden in comfort en luxe terwijl je uitkijkt over je eigen bedrijf in het Rotterdamse havengebied? Het kan bij Van der Valk Hotel Schiedam. Boardrooms, Rooftop Restaurant, fitness, wellness en zwembad zijn op de vijftiende en zestiende etage gevestigd. De medewerkers zorgen dat het jou en je gasten aan niks ontbreekt.